Marion Schild von der Landwirtschaftsschule Plantahof erzählt mir die Geschichte vom #Ackerbau in den Schweizer #Bergtälern. In Graubünden ging der #Getreideanbau 1999–2005 um 44% zurück. Heute bauen wieder 120 Bio-Betriebe auf 237 Hektaren Getreide an; 2025 betrug die Erntemenge rund 911 Tonnen.
