【実食】山田うどん食堂の土日祝限定「超得かかしセット」!カレー・うどん・パンチが揃う安心の味 - 695TFのブログ 695tf.com/202610-yamad...

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#食レポ
飛騨高山 古川屋「あげづけ」
関西のきつねうどんやいなり寿司の揚げ、あれを想像してはいけない。
関西のあれは大量の醤油と砂糖で強烈に甘辛くしてある。揚げ単体で食べることがすくなく、うどん出汁に浮かしているとか、ごはんと合わせているので味が負けないように仕立ててある。
こちらのお品はおなじ甘辛仕立てでも優しい味である。
軽くトースターかフライパンで温めると焦げ目がかるくカリッとする感じで、砂糖醤油でひたひたではない。
単体でつまみ、ネギなどと合わせておかず。主張は強くないがやはりもう1品欲しいときに便利。
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#食レポ
ファミリースーパーさとうの通販ご利用欄に、通販者の来歴を尋ねる項目があり(無回答可)、飛騨高山出身者か、過去に滞在経験があるか等問われており、飛騨高山関係者ではないという選択項目がない。
「いや、単に美味しそうだったから利用してみた」では駄目なんか……と思ったのは内緒だ。
とち餅を探して見つけたお店。地方限定スーパーで、かつ地方色を前面に押し出して通販をやっているのは比較的珍しいのではないだろうか。(北海道ならありそう)
(以下、食レポ)
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#MomokaJapan のインスタグラム👉 www.instagram.com/momokajapan/
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