● #雷山地豆腐の日
10月2日は、雷山地豆腐の日です。一日につくるのは200丁まで。その理由を聞くと、つくり手の人柄まで伝わってくるような豆腐があります。
この記念日を制定したのは、福岡県福岡市で雷山地豆腐店を営む野田昌利氏です。日付は「とう(10)ふ(2)」と読む語呂合わせから。記念日は一般社団法人日本記念日協会によって認定・登録されました。個人の店主が自らの豆腐に記念日を設けたという点に、この記念日ならではの手触りがあります。

● #雷山地豆腐の日
10月2日は、雷山地豆腐の日です。一日につくるのは200丁まで。その理由を聞くと、つくり手の人柄まで伝わってくるような豆腐があります。
この記念日を制定したのは、福岡県福岡市で雷山地豆腐店を営む野田昌利氏です。日付は「とう(10)ふ(2)」と読む語呂合わせから。記念日は一般社団法人日本記念日協会によって認定・登録されました。個人の店主が自らの豆腐に記念日を設けたという点に、この記念日ならではの手触りがあります。