もそもそした太麺がかたい、硬すぎる❗️
しかしそれがうまい、うますぎる‼️

今日は特にスープ(出汁感)とチャーシュー(柔らかさと甘み)が美味しかったです😉👍

#川越市 #ラーメン #自家製太麺元気屋

つけ汁は濃厚煮干しスープで、ちぢれ太麺によ〜く絡みます🍜

食後はスープ割り*を頼むとスッキリした出汁感を味わえて二度美味しい！🥣✨

※個人的にはこの濃度が好き

#つけめん #スープ割り #自家製太麺元気屋

仙台の「自家製太麺 渡辺」公認という剛麺は噛み応えがタマランです🥰

澄んだスープは煮干し風味満載だけどエグ味がなくてうまい！

仙台まで行かなくてもここ川越で食べられる幸せをあらためて噛み締めました🙏😌ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ

#川越 #ラーメン #自家製太麺元気屋

埼玉県北の麺通、キ○チさんの美味しそうなラーメン画像を見てさっそく訪問🏎️

つけ蕎麦もつ煮なかじあらため「自家製太麺元気屋 川越別館店」さん✨💪

実はこちら、鶴ヶ島本店とメニュー構成が若干異なっております🍜

#自家製太麺元気屋 #ラーメン #川越市

お昼は会社近くの「自家製太麺元気屋川越別館店」さんへ

基本の「DXラーメン」を細麺にチェンジして頂きました🍜

いつもの縮れ太麺と違いストレートな細麺はあっという間に食べ終えますね〜

ライスを追加しておいて大正解でした😋ｺﾞﾁ

#川越市 #ラーメン #自家製太麺元気屋