本日はうち(クロネコの珈琲屋さん)のマンデリンG1をツインバードの電気式サイフォンで淹れてみた🎵
なるほどバンドドリップとはまた違う味わいになりますね
コーヒーって楽しい😊✨

本日はルワンダスカイヒルコプロカ、デカフェコロンビア サン・アグスティン、マンデリンG1の焙煎🔥
リピートでのご注文いつもありがとうございます✨
ご注文あってこそ焙煎🔥できるので感謝は忘れないようにします🙏😊
本日はタンザニアオルディアニAA、コスタリカジャガーハニー、マンデリンG1、イルガチェフG2の焙煎🔥
昼間はまだ夏日だな〜
コーヒーでひと休みするのですがアイスコーヒーにしよう🎵
まだまだアイスいけます😊
本日はケニアレッドマウンテン(非売品)とイルガチェフG2の焙煎🔥
ケニアレッドマウンテンは現在定期便だけの取り扱いですがケニアマサイAAの販売が終了したのでかわりにネットショップのほうで販売再開をしようかなと計画中です😊🎵
☕️ #Shorts
なぜ、1ハゼまでにそこまで準備するのか?
1ハゼはゴールではありません。
水ヌキ、繊維質をほぐす、豆に熱を蓄える。
その積み重ねで、豆が自ら膨らめる状態をつくります。
だから私は、1ハゼを「完熟へ向かう瞬間」と考えています。
では、1ハゼまでに豆は何回変化するのか?
次回、お話しします。
本日はタンザニアオルディアニAA、コスタリカジャガーハニーの焙煎🔥
プレミアム豆定期便のお客様用の焙煎です
いつもありがとうございます✨
しっかり焙煎できましたのでお届けまであとしばらくお待ち下さい
感謝🙏😊
10月最初はブラジルサントス、コロンビアスプレモ、キリマンジャロ、イルガチェフG2の焙煎🔥
定期便のお客様の焙煎
いつもありがとうございます✨
しっかり焙煎いたしましたのでお届けまであとしばらくお待ち下さい😊
nano-coffeeroaster@台東区浅草橋1
・珈琲豆(Ethiopia Yirgacheffe Konga Washed)100g
・珈琲豆(Ethiopia Gedeb Chelchele Honey Funky)100g
・ハンドドリップ(同上)
今回も浅草橋で用事を済ませてから、いざnanoさんへ。
新作のハニーファンキーをいただきました。
爽やかな果実感と紅茶の様な余韻と好きな感じです!
本日はいろいろと事務処理
それぞれ珈琲生豆の価格から発送資材の上昇具合と現在販売価格との照らし合わせに経費領収書の整理などなど
面倒だがお店には必須
うちのゴチャ混ぜ豆ブレンドでひと休み😊このひとときが幸せ🎵
ドリップバッグ本日発送いたします
到着まであとしばらくお待ち下さい✨
ぐずついた☔お天気が続きますがコーヒーブレイクで少しでもスッキリ爽やかな時間が作れましたらうれしいです🎵
あなたに寄り添うクロネココーヒーでした😊