沖縄での雑穀生産を守ろうとする沖縄雑穀生産者組合によるクラウドファンディングについて昨日書いた。沖縄にとって雑穀が持つ意味はとても大きいことは沖縄雑穀生産者組合の創設者である中曽根直子さんが琉球地方の離島の生産者の声や歴史を辿って、ずっと表現されている。個人的には現在はお米から作られている泡盛がアワから作られていたということに興味がひかれるけれども、もちろん、お酒だけの話ではなく、まさに命をつないできてくれた重要な作物であり続けてきたことが肝心の話。

続↓ #雑穀 #沖縄雑穀生産者組合