丁寧になりましたか？いえ、まだ慣れていません。難しいな、と思います。
#japanesefood #streetfood #そば #日本うどんそば #food
@oloflind.bsky.social
@oloflind.bsky.social丁寧になりましたか？いえ、まだ慣れていません。難しいな、と思います。
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@oloflind.bsky.social「お会計の大将です」とお声がけがありました。肉冷、肉野菜のご注文を承りました。またのご来店をお待ちしております。#japanesefood #streetfood #そば #日本うどんそば #food
@oloflind.bsky.social生地を腹筋までこねることで、ふわっととろとろの食感が生まれます。中からとろり。これは小麦粉の特徴でもあります。出汁醤油、ネギマヨ、どちらも人気です。 #料理 #食感 #食感 #生地作り #小麦粉 #japanesefood #streetfood #そば #日本うどんそば #food