ラーメン日記CCLXXI(2026/10/20)。新潟雪国ラーメン なおじ 祖師ヶ谷大蔵店(東京都世田谷区砧)。背脂中華そば［ストレート極太麺、チャーシュー、たけのこ、刻み玉ねぎ］。燕背脂ラーメンで自家製麺。
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