週末に食材の小分け冷凍や簡単な下味をつけておくと、平日の夕飯作りがぐっとスムーズになりますね。平日の夜は疲れて献立を考えるのも大変なので、フライパンで焼くだけの状態にしておくだけでも気持ちに余裕が生まれます。最初から何品も作り置きしようとせず、主菜のお肉を一口大に切るだけでも十分助かります。

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