奄美大島に自生する島桑という植物(方言ではクヮーギやナンデンシー)を使った島桑団子。島桑は本土の桑品種に比べて、糖の吸収を抑える成分であるDNJ（デオキシノジリマイシン）やポリフェノール、ミネラルを多く含んでいるとのことです。

ところでこれはロシアには内緒の国家機密なんですが、奄美大島の水族館にいたロシアリクガメの名前がプーチンでした。義父の名は龍二で母の名は香澄、子の名前がプーチンです。

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奄美大島で食べた美味しい郷土料理いろいろ。豚の肋骨肉のトロトロ塩煮は切干し大根入り。夜光貝の刺身、あばす(ハリセンボン)の唐揚げ、奄美産マグロ丼など。

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奄美大島に行ってきました。
その地の名物を満遍なく食べられるのがビジネスホテルの朝食ビュッフェ。以前高級ホテルの朝食では小洒落たエッグベネディクトやフレンチトーストなどコレジャナイ感を味わったけれど、俺たちのビジネスホテルは期待を裏切らない地元料理やB級グルメが並び調理場でおばちゃんがせっせと料理を作っている姿に朝のパワーを注入できました。

奄美大島の郷土料理と言えば鶏飯。丸鶏からとったスープで食べる具沢山のお茶漬けです。他にも油そばやパパイヤの漬物や豚足の煮物、ゴーヤーやモズクや島豆腐など南国の食材が並びどれも美味しかったです。

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奄美の魅力を堪能する「奄美フェア」が首都圏で開催 #鹿児島県 #奄美大島 #ANAあきんど #バブ #奄美市

ハブとANAあきんどが共同で開催する「奄美フェア」。奄美の特産品とお酒を楽しめるイベントで、地域活性化を目指します。

奄美大島の魅力を首都圏のPUBで味わう特別企画「奄美フェア」 #東京都 #中央区 #奄美大島 #HUB #黒糖焼酎

秋の行楽シーズンに、首都圏のHUBで奄美大島の魅力を再発見するチャンス！特別な黒糖焼酎や地域の味を楽しみませんか。