燈@名古屋市栄駅。濃厚つけ麺（400g）1100円
10/6オープン、エフリードの新店へリベンジ訪問。ふくろう跡地、数店隣に同Pの華山あり
宗田鰹、鯖節、昆布の濃厚スープは既視感があるマタオマ系。今回の推しのもち姫と国産全粒粉配合の極太平スト麺は上げ底で400gでも軽く完食😀
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@chigasakiramen.bsky.social燈@名古屋市栄駅。濃厚つけ麺（400g）1100円
10/6オープン、エフリードの新店へリベンジ訪問。ふくろう跡地、数店隣に同Pの華山あり
宗田鰹、鯖節、昆布の濃厚スープは既視感があるマタオマ系。今回の推しのもち姫と国産全粒粉配合の極太平スト麺は上げ底で400gでも軽く完食😀
@chigasakiramen.bsky.social六厘舎@名古屋駅。海老つけ麺1230円
9/1オープン、名古屋駅1番線ホーム期間限定店舗第七弾。名古屋駅限定のコチラを
スープはデフォの豚骨魚介出汁に特製海老油を加えた一品で海老風味は控えめ。麺は近郊の舎鈴と同じ極太麺。最早、本店の当時の味との比較はナンセンスかな💦
@chigasakiramen.bsky.social中国料理 かっぱ園菜館@名古屋市久屋大通駅。五目ラーメン1120円
53年オープンの老舗。ランチ時、麻婆豆腐食べ放題で人気のお店
スープはスッキリとした清湯でスタンダードな炒めあんかけが乗る構成。細縮れ麺。麻婆豆腐は辛味別、2種類あるが辛味強の方でも適度なカラシビ具合
@chigasakiramen.bsky.social豚郎マシマシ 八事店@名古屋市八事駅。小ラーメン（100g）800円
8/12オープン、薬麺楽園、ラーメン飲み物だがや、俺の豚骨足立跡地。運営不明だが資本系の匂い
スープは非乳化の動物系でかなりライトな印象。麺はもっちりとした太平縮れ麺。100gからかチャーシュー3枚😀激戦区
@chigasakiramen.bsky.social麺屋 提灯@名古屋市塩釜口駅。ラーメン800円
9/11オープン、ネットによると店主さんは京都出身でじャりんこラーメン@京都オーナーとか
スープはアキラ系？のタレがきっちり効いた豚骨清湯で旨いっ😍麺は京都の近藤製麺と九条ネギを使用する拘り。接客も良く応援したいお店です
@chigasakiramen.bsky.social舎鈴 メイチカ店@名古屋駅。ラーメン790円
9/4オープン、松屋傘下松富士グループの東海地区初出店。ポルタ以来5年ぶりの訪問😌
やや強めのタレに透き通った清湯スープは一口目から煮干しがガツンと来る一品。麺は平縮れ麺。スープは最後までアツイ。この出来でこの価格は流石
@chigasakiramen.bsky.social札幌ラーメン 戸倉@名古屋市金山駅。味噌ラーメン1000円
9/14オープン、出自不明。デカレンゲ情報でしたが、これほどとは！
豚骨の白湯に鶏清湯のWスープに3種の北海道味噌、九州の麦味噌、塩麹を加えたとの出汁は麹の香りが良い本格派でコレは旨いっ😍麺は西山製麺の細縮れ麺。良店です😌
@chigasakiramen.bsky.social極太濁流ラーメン ら・けいこ 本店@栄駅。ラーメン1000円
04年？オープン、東片端店、つけ麺R、白華楼を束ねる名古屋二郎系の雄
24年にスープを変更したとのコチラ、レンゲが突き刺さるビジュアル＆店内の爆音ロックとは裏腹にタレ弱めの優しい動物系スープ。ワシワシ麺が旨い
