@kentarodrunker.bsky.socialポークソテー・ローズマリーバルサミコソース。
筋切りした豚ロース肉に塩胡椒を振り小麦粉をまぶしてこんがり焼き目が付くまで焼く。
肉を焼いた後に残った脂とあめ色になるまで炒めた玉ねぎとにんにく、ブイヨン（コンソメ）スープ、ローズマリー、バルサミコ酢を煮詰めてソースにして肉にからめる。
甘酸っぱいバルサミコ酢と玉ねぎの甘味と旨味、ローズマリーの香りのソースが肉にからむ。
これは旨い。ワインを呑もう。
#おうちごはん #ポークソテー #バルサミコ酢 #porksteak #balsamic
@ihara-saikaku.bsky.social10月6日火曜日の夕食。#ポークソテー、#チキンソテー（焼鳥風）、#つくね、#白飯。ポークソテー他は三原市須波ハイツおおたにが調理したもの。（画像は連絡先です）
@suzy-k.bsky.socialハンドブレンダーを使い始めると、 #ポタージュ祭り になるのね🤣
ということで、今夜は #バターナッツかぼちゃ のポタージュと #ポークソテー ！
普通のかぼちゃとは風味の違う美味しさ😊美味しくいただきました😋
@hennezura.bsky.social
@ihara-saikaku.bsky.social9月14日月曜日の夕食。#チキンソテー、#ポークソテー、#深川飯風炊き込み飯。チキンソテー他は三原市須波ハイツおおたにが調理したもの。（画像は連絡先です）
@ihara-saikaku.bsky.social9月10日木曜日の夕食。#鰆塩焼き、#チキンソテー、#ポークソテー、#白飯。鰆塩焼き他は三原市須波ハイツおおたにが調理したもの。（画像は連絡先です）
@himinavi.bsky.social