コーヒーゼリー

クックゼラチンの適量を知ろうとあれこれやってみました。

表示だと1袋で水250ml、最大300mlまでOKと書かれていますが、300mlでも結構硬めです。もうちょっと水を増やしたらちょうど好みの硬さになりました。

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抹茶ゼリー

森永製菓 クックゼラチンでどこまで緩く作れるか試してみました。
目安の最初量の80%くらいでギリギリ形を保ってる感じ、さすがに緩すぎですね。

ゼリーに甘味料は入れず、牛乳で溶いたいちごミルクの素をかけて頂きました。

お茶は伊藤園の”おーいお茶 さらさら濃い茶 粉末”、いちごミルクの素はセゾンファクトリーのものを使ってます。

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今日のデザート

今日はカロリーオフで抹茶だけのゼリー、甘味はパルスイートでつけました。

上にセゾンファクトリー”いちごミルクの素”を少しのせてます。

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