Grilled Cheese

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@ohsakaseiji.bsky.socialSep 15, 2026, 3:54 AM

【ジャガイモの思い出 #3】
前掛けに入る量は限られています。種イモはすぐになくなり、そのたびに畑にうず高く積まれた種イモの山まで戻って、補給しなければなりませんでした。
そんなイモ蒔きの風景を変えたのが、スガノ農機の背負い型のイモ蒔き器でした。
缶のような容器を背中に背負い、そこに種イモを入れます。容器の左右から種イモが一つずつ出る仕組み。前掛けに比べて一度にたくさんの種イモを運べるため、何度も種イモの山まで戻る必要がありません。
素朴な道具ですが、当時のイモ蒔きをずいぶん楽にした、画期的な農機具でした。

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#食料安全保障
#逢坂誠二

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@ohsakaseiji.bsky.socialSep 14, 2026, 11:51 PM

【ジャガイモの思い出 #2】
山にまだ残雪が残る春、イモ蒔きの時期を迎えます。
畑には、種イモがうず高く積まれていました。それを、芽が残るように一つひとつ包丁で切っていきます。大きなものは二つ、三つ、四つに切り、小さなものは丸ごと使います。
みんなでイモを切り、切った種イモを前掛けに入れます。そして畑の畝を歩きながら、一定の間隔で一つひとつ手で蒔いていきました。
山の残雪を眺めながら始まるイモ蒔き。
それは、長い冬が終わり、農作業の季節が本格的に始まったことを告げる、春の風景でもありました。

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