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@hashroyal.bsky.social【#うるさいラーメンばなし ep.39】
圧力鍋でラーメンの麺を茹でる理由を全解説‼️
松尾製麦のウマさのヒミツ大公開㊙️
2026年大注目のラーメン新店🍜
祖師ヶ谷大蔵の松尾製麦
ゲスト：松尾アキト店主
麺茹でに圧力鍋を使う理由から
その設計思想まで全て言語化☝️
他にも、あのメニューの気になる製法も🍖
可能な限り語って頂きました🐷
ぜひ最後までお聴きください🎧
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@hashroyal.bsky.social【#うるさいラーメンばなし ep.38】
初心者でもコレ１本で分かる！
家系ラーメンの基礎と現在地🎓
最近どこのロードサイドでも見かける
横浜家系ラーメンの文字🍜
あれってニセモノ家系ラーメンなの⁉️
なら、どこまでが本物の家系ラーメン❓
そんな素朴な疑問に答える入門編☝️
オマケで稲葉家・林店主との思い出エピソードも収録
ぜひ最後までお聴きください🎧
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@hashroyal.bsky.social【#うるさいラーメンばなし ep.37】
#科学系ポッドキャストの日
共通テーマは「におい」😖
ホスト番組：技術者かねまるの「プラントライフ」
臭いのにウマい⁉️
いや、ウマいからこそ臭いんやて👃
一見矛盾にしか思えないパワーワード🐽
「クサウマ」こそ、豚骨ラーメンの深淵🐷
ウマさの増幅をにおいで教えてくれる
その正体を科学的に解説します🍜
ぜひ最後までお聴きください🎧
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@hashroyal.bsky.social今回でエピソード第36回となります3️⃣6️⃣
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@hashroyal.bsky.social【#うるさいラーメンばなし ep.36】
喜多方ラーメン消滅の危機、その解決策を提言☝️
日本屈指のご当地ラーメンが大ピンチ😓
果たして復活の手段は存在するのか⁉️
実は世界的に見れば伸びしろだらけなのに🇺🇸
私が喜多方市長だったら…という設定で
起死回生の公約を考えてみました🍜
ぜひ最後までお聴きください🎧
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@hashroyal.bsky.social【#うるさいラーメンばなし ep.35】
ラーメンショップマルナミの虚構を暴く‼️
研修逃走からSUSURU君偽装祝い花まで総ざらい👊
ラーメンショップ〇化・福田竹明さん
浅草開化楼・不死鳥カラスさん
をゲストに迎え🍜
8月21日に東中野・雑談で行った
ビデオポッドキャスト公開収録の模様をお届け🎙️
どうやってマルナミは逃げたのか❓
おもいっきり生電話には出るのか⁉️
スリリングな約50分一本勝負☝️
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@hashroyal.bsky.social【#うるさいラーメンばなし ep.34】
ラーメン店と生産者、そして卸業者の話
ラーメン店が食材を仕入れる時🥬
大半は卸業者を介して仕入れています🐖
なぜ生産者から直接買わないのか？❓
卸業者って何やっているの⁉️
ラーメン店を取り巻くサプライチェーンが
少しだけ分かった気になる🍖
卸業者深掘り回です🍜
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@hashroyal.bsky.social【#うるさいラーメンばなし ep.33】
#科学系ポッドキャストの日
共通テーマは「悪」👿
ホスト番組：リケダン健康論
ラーメン＝太りやすい⁉️
そんな事はない👊
と、気合いで叫んでも響かないので
実在のラーメンをデータ検証📖
太りにくく食べるためのテクニックも紹介🍜
ぜひ最後までお聴きください🎧
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