Quofte sind würzige albanische Hackfleischbällchen mit frischen Kräutern – unkompliziert, aromatisch und perfekt für den Alltag. Ein einfaches Gerich…

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Dieser Erdbeer-Zebra-Cheesecake verbindet eine cremige Cheesecake-Masse mit fruchtigem Erdbeerpüree und einem beeindruckenden St…

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Trinxat ist ein herzhaftes Gericht aus Andorra mit Kohl, Kartoffeln und Speck. Einfach, bodenständig und genau das Richtige nach einem langen Tag in…

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Ein tröstlicher kanadischer Apfelauflauf aus der Niagara-Region: Süße Äpfel, Zimt, Semmelb…

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Köksisters sind knusprig ausgebackene Teigzöpfe, die anschließend in kaltem Zitronensirup getränkt werden. E…

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Kürbisrahmgemüse mit Wurstscheiben – bodenständige Hausmannskost mit österreichischem Einschlag. Sämig, herzhaft und m…

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St. Patrick’s Day wird weltweit mit Paraden, Musik und viel irischem Flair gefeiert. Entdecken Sie die Geschichte des Feiertags sowie Tipps und Rezepte f…

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Wärmende irische Gemüsesuppe mit Karotten, Kartoffeln und Wurzelgemüse – schlicht, cremig und ganz ohne Sahne. Mit frischem Irish Soda Bre…

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Escavèche bringt gebratenen Aal, knackige Karotten und einen würzigen Sud aus Bier, Weißwein und Wacholder zusammen. Kalt serviert ist das belgisch…

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Schweinefleisch, Muscheln, Paprika und Knoblauch: Diese ungewöhnliche Kombination aus dem Alen…

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Frit Mallorquí ist mallorquinische Küche ohne Kompromisse: würzige Innereien, Kartoffeln, Gemüse, Kn…

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Koreanischer Feuertopf statt Fondue: kräftige Rinderbrühe, hauchdünnes Rindfleisch, Meeresfrüchte und Gemüse kommen direkt am Tisch zusam…

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Lauwarmer Flädle-Schichtkäse-Auflauf: Badischer Genuss mit dünnen Pfannkuchen, zitroniger Käsefüllung u…

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Ossobuco alla milanese ist ein entspanntes Sonntagsessen: Nach dem Anbraten schmoren die Kalbshaxen…

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Eingemachtes Kalbfleisch ist schwäbische Küchenkultur in ihrer feinsten, zurückhaltenden Form…

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Westfälischer Sauerbraten ist ein traditionsreiches Gericht, das mit kräftiger Marinade, zartem Fleisch und ei…

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Geschmorte Zwiebeln sind die unscheinbare Beilage, die mit wenig Aufwand und etwas Geduld wunderbar weich, süßli…

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Apricamp verbindet bitteren Campari mit sanfter Aprikose und frischer Orange – unkompliziert, kühl und ideal für den Feierabend. Ein geradliniger Drink, der besonders gut zu salzige…

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Cock-A-Leekie ist eine wärmende schottische Hühnersuppe mit Lauch, Estragon und überr…

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Knusprige Blätterteigtaschen mit einer milden, cremigen Ricotta-Füllung – schnell gemacht und ideal für den Al…

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